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「しなやかな喉ごし」@わら家の写真高松でうどんランチです。
屋島の 『わら家』さんへ初訪麺です。
シンプルに「釜あげ」460円の食券を入口で買って着席です。
先ず、徳利に入った熱いツユが出てきます。熱くて持てないので、紐を持って傾けながら注ぎます。壁に注ぎ方の指南が貼ってあります。ツユは辛めのイリコ出汁です。
出て来たうどんはシンプルに丼を泳ぎます。奥の大きい丼は同僚が頼んだ「釜あげ中ジャン... 続きを見る

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「かけうどん」@うぶしなの写真神社の境内みたいなとこにあります。自分が観光客なら、きっと見つけられないだろうな・・・。
今回はかけうどんを頂きましたが、あぁぶっかけうどんにしとけば良かった!出汁が違うんですねー。小生はやや濃いめがスキなので、ぶっかけの出汁の色が好みでしたねー。
丼着までの間、おでんを頂きました。こちらも美味ーい。うどんの量はやや多め。天かすと刻みネギをたっぷり入れて、美味しく頂きます。あっ... 続きを見る

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「冷やしぶっかけ(小)(250円)」@うどん上戸の写真ようやく訪問、海沿いの剛麺

【訪問時期】2016年10月28日(金)13:30入店、先客2名。
【動  機】前から行きたくて・・・5回目でようやくやっていました。
【訪問回数】初訪
【注  文】冷やしぶっかけ(小)(250円)
【評  価】セルフでネギ、ショウガ、天かす、煮干し天?を投入。レモンは入っていたような?
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